山楂的作用是什么

山楂的作用：消食健脾

山楂可是一宝，除了能够消食健脾、增强食欲、改善睡眠质量以外，还可以调节血管、增加动脉血流量、保护心脏。

常食山楂有助于降低血压、血脂、胆固醇的含量，并对预防心绞痛、冠心病等有一定的好处。山楂是一种老少皆宜、药食同源的水果，但需注意，胃酸分泌较多的胃病患者不适合食用。

夏天吃点山楂、山楂片、山楂糕，或者用山楂煮水喝、做山楂汁等都可以很好地消食健脾。如果炖肉时放点山楂，在促进食欲助消化的基础上，还可以催熟、解腻，让食物更美味。