赵亚丽入选全国“巾帼新农人”创业典型案例

范 娜）为深化“乡村振兴巾帼行动”，激励更多妇女返乡入乡创业，全国妇联与农业农村部联合组织开展推介全国“巾帼新农人”创业典型案例工作。目前，评选结果已在农业农村部官网公示，我市永济市老冯家食品有限公司总经理赵亚丽获此荣誉（全省共两名）。

此次推介工作旨在激励广大“巾帼新农人”继续深耕乡村，释放创业热情，发掘乡村功能价值，探索链条创业、融合创业、绿色创业、抱团创业、网络创业等新模式，做给农民看、带着农民干、帮着农民赚，为乡村振兴增添活力、注入动力。

赵亚丽，1976年1月出生，现任永济市老冯家食品有限公司总经理、永济市老冯家餐饮连锁管理有限公司董事长、永济市餐饮业协会监事长。

1996年赵亚丽与栲栳村的冯永杰喜结连理。婚后，为了改变窘迫的生活，他们外出开饭店，在重庆一干就是10年。其间，他们发现重庆的麻辣系列食品非常普及，一个小作坊做着全国各地的知名调味品，但是重庆本地却并不出产辣椒，他们所用的辣椒、花椒、黄豆等原料却是从陕西、山西运过去的。

经过多方考察调研，夫妻俩毅然决定回家乡开办调味品厂。2007年6月，老冯家调味品厂正式创建，十余年来，调味品厂由作坊式生产发展到现在的智能化生产。夫妻俩本着以质量求生存、以信誉谋发展的理念，严把从田间到餐桌的每道工序关口，严格执行国家食品安全标准，做百姓放心的食品。

近年来，赵亚丽夫妇作为永济扯面非物质文化遗产第六代传人，心里的梦想越来越清晰——把山西面食文化发扬光大。

老冯家食品有限公司依托拥有的两项发明专利，依托永济在外开饭店的十万名从业人员，依托老冯家餐饮连锁管理公司的技术优势，打出了响亮的“永济味道”品牌。赵亚丽夫妇决心把永济面食文化的丰韵内涵发掘出来，把永济扯面优良的制作技艺传承下来。

该公司采取农业合作社+工厂+餐饮连锁+流通市场的产业链模式，不断复制样板、扩大规模。现有原材料种植基地800余亩，全国加盟老冯家“永济味道”的饭店30余家，使用老冯家调味品的饭店遍布全国，大大提高了“永济味道”的知名度。

依据市场的信息变化和农业发展的未来走向，赵亚丽按照农业产业化经营理念，用现代工业的管理模式来组织现代农业的生产和经营，以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以科技进步为支撑，围绕老冯家调味品产业，依托老冯家食品有限公司这一主体龙头，优化组合各种生产要素，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，集种养加、产供销、内外贸、农科教于一体的闭环式经济管理体制和运行机制。