餐饮具用开水消毒

对物品消毒，能用物理方法就不要用化学消毒剂。倡导疫情期间采取热力消毒法，将餐具洗净后，放在沸水中煮沸15~30分钟消毒，或将餐具清洗干净后蒸15~30分钟。采取化学方法消毒餐饮具的，严格按照化学消毒剂产品使用说明书要求消毒，消毒后必须用流水冲洗餐饮具，避免洗涤剂阴离子残留超标，并使用消毒柜等进一步消杀。

清洗消毒后的餐饮具应表面光洁并存放在保洁设施中，不得附着食物残渣等异物，不得有油渍、泡沫、异味。倡导有条件的采取餐饮具“一人一用一消毒”方法，固定个人餐具。家人外出工作去食堂吃饭，也可自备饭盒。