夏季肠胃有五“喜”

夏季气温高，细菌容易滋生，一旦吃进带有幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌的食物，很容易发生急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。因此，肠胃的5种喜好要了解：

喜新厌旧 夏天温度高，饭菜容易滋生细菌。肠胃“喜新厌旧”，爱吃刚做好的饭菜。而吃了没有保存好的剩饭剩菜，很可能会拉肚子。饭菜要现做现吃，最好别剩饭。

喜温畏凉 生冷食物不易消化，会刺激胃肠黏膜产生应激反应，诱发胃痛、腹泻等症状。夏天最好喝温的饮品，冰棍、雪糕等可以适度吃一些，但不要在身体特别热的时候吃，而是要等汗消了再吃。

喜熟惧生 花生、毛豆和各式凉菜是夜宵族的最爱，但要警惕夏季温度高，易滋生细菌。此外，生食如果洗不干净，很容易残留农药、细菌，也会伤肠胃。建议以熟食为主。凉拌菜、蘸酱菜等，一定要用清水认真将食材冲洗干净。

喜软怕硬 夏季容易食欲不振，此时不妨吃些软的、容易消化的食物，保护肠胃。少吃难以消化的“硬”食物，如油炸食品、烤肉等。

喜淡恶咸 大热天，吃点麻辣小龙虾、麻辣烫特别过瘾，但这类食物口味重，会刺激胃肠黏膜，增加消化系统负担，建议不要过量摄入。 （据健康报）