葡萄最甜“玫瑰香”

程醉/文

葡萄堪称世界上最古老的果树，原产于西亚地区，已有五千多年历史。据《汉书·西域传上·大宛国》载：“汉使采蒲陶（即葡萄）、目宿种归”，是张骞出使西域将葡萄种子从西亚带回国内的。后来，人们发现葡萄还可酿酒，引得不少文人写诗赞叹。最著名的当属王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”诗人用葡萄酒与和田玉做的夜光杯，配上西域乐器琵琶，荒无人烟的大漠与香甜酒液、优美乐曲，构成这首细节形象反差极大的边塞诗，表露了壮士为国捐躯的悲壮豪情。

早年，我国葡萄种植主要集中在西北、华北地区，新疆的马奶子葡萄、北方的玫瑰香葡萄，都是著名品种。玫瑰香葡萄紫红或紫黑色，珠粒均匀，入口有玫瑰的沁香，细甜甘醇。它生命力强，抗盐碱，既能大面积种植，也适于家庭栽培。天津盛产玫瑰香葡萄，早在20世纪70年代末，汉沽茶淀种植的玫瑰香葡萄就小有名气。

2008年，茶淀玫瑰香葡萄荣膺北京奥运会专用水果——“中华名果”称号，茶淀也被命名为“中国玫瑰香葡萄之乡”。

（《今晚报》）