喝茱薏粥温补肝肾

给大家推荐一款时令养生粥——茱薏粥。

准备山茱萸10克，山药、薏米各30克，大米100克。将山茱萸肉洗净，用清水泡软。薏米、大米洗净，清水浸泡。山药刮皮洗去黏液后，切片或小段备用。将大米放入锅中，加适量清水，大火煮沸后加入薏米、山茱萸肉，大火煮沸后加入山药转小火，熬至粥变浓稠，最后加盐调味即可。

中医认为，山茱萸具有补益肝肾、涩精固脱的功效，山药具有益胃补肾、固肾益精等功效，薏米具有利水健脾、除痹清热的功效。三者搭配煮粥，能辅助调理腰膝酸痛、眩晕耳鸣、精神不振、脾虚腹泻等不适。此粥老人小孩都可食用，如有上述不适，可每天喝1碗~2碗，连喝两周即可。

梁文能/文  （《快乐老人报》）