食品安全在全社会共治中 提供“运城答案”

创建为民，创建靠民。践行“以人民为中心”理念，不断提升人民群众在创建工作中的获得感、幸福感、安全感，是运城市创建国家食品安全示范城市的出发点和落脚点。

运城市坚持食品安全宣传与食安示范城市创建工作宣传相结合，建立食品安全宣传矩阵，通过多渠道多平台广泛开展创建宣传，每年举办食品安全宣传周、全民营养周、科普宣传日等系列主题活动，全面开展食品安全“你点我检”活动，并不断推动其延伸至更广阔领域，助力形成“人人关心食品安全，人人参与食品安全”的良好局面：

如何有力遏制“舌尖上的浪费”？——运城坚持以绿色消费为导向，在全市餐饮行业推行“小份菜”、多点可退等模式，制定并落实“光盘行动”奖励措施，抖音“食安运城”话题累计播放量达到420.3万次。

如何突出科技创新成果转化？——2019年以来，立项20项市级食品安全科研计划，建设了3家高校食安科技成果转化基地，打造了5家高校食安科研平台延伸基地，建成1个市级食品安全重点实验室。运城海关建成全国唯一的国家级温带果蔬检疫重点实验室。

如何守牢食品安全底线？——运城扎实开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全系列专项行动，积极推进“行刑衔接”。2020年以来，全市市场监管系统共查处食品案件3629起，罚没款600.48万元，移交公安部门1起。全市共破获食品领域刑事案件155起，抓获犯罪嫌疑人279人，累计涉案金额28239.89万余元。市场监管、文旅、城建等部门联动发力，以水峪口、岚山根、盬街、平常街等特色景区为重点，系统开展食品安全示范街建设。

如何构建共治共享格局？——运城发挥食品行业协会、基层法律服务工作者、商会组织及第三方机构力量，开展食安“五进”活动、“食品安全杯”全国书画作品和漫画大赛，推行“食安封签”，让消费者更安心、更舒心、更放心；探索建立食品安全志愿者队伍，进一步延伸食品监管视线，实现食品安全零距离监管。

如何推动食品行业高质量发展？——运城出台《运城市打造农产品精深加工十大产业集群实施方案》《关于深入实施运城品牌计划的行动方案》等文件，列支300万元的专项奖励，扶持优质品牌；把关公忠义文化、德孝文化、乡土文化、红色文化等河东文化融入食品品牌建设之中，积极探索“食品品牌+河东文化”文旅融合发展模式；聚力打造“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”农业区域公用品牌，“运城苹果”区域公用品牌价值达到70.34亿元，优质果品出口美国、澳大利亚等76个国家和地区，申报认证国家农产品地理标志产品32个、国家地理标志证明商标及保护产品43个，品牌总数位居全省榜首。

11年来，运城人民从创建工作中得到了实惠，市民理解、支持、参与创建的热情空前高涨，食品安全满意度不断提升。调查显示，2022年，运城市创建支持率达96.82%，创建知晓率达95.31%、总体满意度达91.56%，全市多年来未发生一起重大食品安全事故，连续多年在山西省食品安全综合考核评议中名列前茅。

征程再启，未来可期。下一步，运城将以此次跻身“国家队”为契机，继续以“闯”的精神、“创”的劲头、“实”的作风，全面巩固提升创建成果，不断深化全市食品安全治理体系和治理能力现代化建设，不断提高人民群众对食品安全的获得感、幸福感和安全感，为运城高质量发展提供“食安”保障。