龙元素的运城花馍成为热销品

春节期间，独特的“龙”元素花馍成为节日的亮点，制作花馍的手艺人也迎来了一年中最忙碌的时刻。近日，记者在闻喜天佑和花馍坊、临猗天禧花馍店的加工车间看到，民间花馍艺人正在赶订单。热气腾腾的烟火气中，一双双灵巧的双手蒸出了满满的年味儿和蒸蒸日上的美好生活（右图）。

临猗天禧花馍店的花馍手艺人翟培娜制作的花馍是传统花馒头的传承与创新，她用果蔬汁代替水，做成的面团色彩艳丽。为满足春节市场的需求，翟培娜精心研究，制作出了“彩虹龙”花馍。与庄重威风的“龙凤呈祥”相比，圆滚滚的“彩虹龙”花馍造型憨态可掬。除此之外，该花馍店福袋、节节高、年年有余等各式各样的花馍也为春节增添了浓浓的年味。

在闻喜天佑和花馍坊加工车间，10余名民间花馍艺人通过揉、搓、捏、拽、剪等手工工序制作出的祥龙花馍色彩缤纷、栩栩如生。该花馍坊的负责人告诉记者，眼下，包含龙元素的花馍成为热销品。

精美的花馍承载着传统文化、年俗文化，是一种生活方式和情感的表达。“过年了，我给家里买了新年花馍礼盒，送给家里的老人，又健康，还表心意。”购买花馍的市民张吉聪高兴地说。

记者 刘凯华