虾仁三鲜饺子怎么做

用料  

面粉	1000g
水	500g
猪肉	400g
韭菜	400克
虾仁	200g
香油	勺
盐	克
五香粉
耗油

虾仁三鲜饺子怎么做

• 准备好上面的所有材料先和面
  面粉与水比例为2：1
  凉水和面
  揉成光滑的面团之后放盆子里盖保鲜膜饧着
  
  
• 大虾剥虾仁剪刀去上下虾线，然后用淀粉和一丢丢盐腌一会，这样虾仁会脆脆滴
  
  同时可以去摘洗韭菜了
  
  
• 肉馅儿加盐，五香粉，胡椒粉，姜粉，耗油，淀粉，水搅打上劲儿（着急忘记拍图了）
  
  另一容器里韭菜切碎撒香油搅拌
  
  刚才腌制的虾冲洗干净，如果虾仁特别大，就切两段或者三段，但是不要切碎
  
  然后再将猪肉馅，韭菜，虾仁三种混合备用
  
  
• 饺子面揉软取一部分搓长条切剂子
  
  
• 剂子压扁开始擀饺子皮儿
  
  
• 每个里面放一到两块大虾仁，诱人不
  
  
• 包饺子挤饺子
  我是这样包的，你可以按自己习惯
  
  
• 包好啦
  
  
• 水烧开赶紧下锅吧！
  
  
  

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