韩式辣椒酱怎么做

用料  

生红辣椒	800g
苹果	150g
大蒜	150g
豆瓣酱	150g
白醋	150g
食盐	65g
白糖	65g
味精	50g

韩式辣椒酱怎么做

• 辣椒取蒂、苹果去皮去核、大蒜空干水，将这三样用料理机打碎，但是不要过细。
• 将全部调料（豆瓣酱、白醋、盐、糖、味精）入锅煮开，放凉。
• 把碎末和调料混合拌匀。
• 装瓶、密封，放入冰箱，发酵一周。
  

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