秋季养生吃银耳

银耳性平味甘淡，归心肺肾胃经，为“菌中之冠”，也称为“平民燕窝”。

银耳具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等功效，特点是滋润而不腻滞。

银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。