空腹喝酒的危害有多大

许多人喜欢喝酒，但饮酒也是世界范围内导致死亡和残疾的主要原因之一。近日，发表在《英国医学委员会内科学》上的一篇文章指出，光喝酒不吃菜会有更高的死亡率和心血管风险。

科研人员将英国生物样本库中22个评估中心的50余万名参与者纳入研究，排除了从不饮酒、很少饮酒或每月饮酒少于3次后，共有约31万名参与者符合要求，年龄在38岁—73岁之间。

研究团队分别调查了他们的饮酒方式、酒精种类、喝酒频率及喝酒时是否吃东西，9年随访调查后发现，在饮酒量相同的情况下，与喝红酒的人相比，经常喝烈酒的人，死亡风险增加25%，心血管风险增加31%，肝硬化风险增加48%；主要喝啤酒、苹果酒的人，比喝葡萄酒的人死亡风险增加18%，肝硬化风险增加36%；在饮酒量相同的情况下，不吃食物就喝酒会增加10%的死亡率和心血管疾病风险；那些几乎天天喝酒的人，肝硬化风险会异常升高。

研究负责人建议：“除完全戒酒外，每周饮酒频率最好别超3次，同时注意减少饮酒量，并考虑选取红葡萄酒和白葡萄酒，饮酒时还要吃点东西。”