墨旱莲，治白发

我住的小区楼群周围没有绿化带。热爱生活的业主们便纷纷把自家的花盆搬到楼前摆放，营造了一道亮丽的风景线。

在没有花开的季节，业主们也要在花盆中插上几枝假花，为枯燥乏味的小区增加几分生机。一天，不知是谁家的花盆中竟长出了一株药食两用植物。它的学名叫墨旱莲。

墨旱莲古称“鳢肠”，最早记载于《唐本草》。

据《本草纲目》记载：鳢，乌鱼也，其肠亦乌。此草柔茎，断之有墨汁出，故名，俗称墨菜是也，细实颇如莲房状，故得莲名。墨旱莲性味甘、酸、凉，归肾经，有滋补肝肾、凉血止血的功效。

《本草经疏》载：鳢肠善凉血，须发白者，血热也。齿不固者，肾虚有热也；凉血益血，则须发变黑，而齿亦因之而固矣。

《本草正义》也说，鳢肠，入肾补阴而生长毛发，又能入血，为凉血止血之品，又消热病痈肿。但纯阴用事，非阳盛之体，不应多用，脾虚泄泻尤忌。墨旱莲与中药女贞子配伍，《方剂学》中称为“二至丸”，国医大师李济仁先生常用二至丸加补中益气类中药治疗中气不足，肠道少津型便秘，每获良效。

墨旱莲还有一个传奇的故事。相传，唐代有个叫刘简的人，平生爱慕仙道，听说哪里有名山仙迹，定要去游览拜访。开元初年，刘简遇到一位自称“虚无子”的采药老人，虚无子被刘简锲而不舍的精神感动，便带他到自己的药园参观。

虚无子对刘简说：“长生不死是不可能的，但长寿是可望的。”虚无子指着水池边一种长得墨绿匀嫩的草说：“别以为只有高山上的灵芝是仙草，这水边也长仙草，我就是常食这种草药，活到百岁而发不白，耳聪目明的。”临别时，虚无子送给刘简一包药种，让他回去种在水池或水田边，苗长到20厘米以后即可开始服用。

嫩时可当菜吃，夏秋可采鲜茎叶泡水喝，每天100克左右，冬天则用阴干的茎叶，每天30克煎水饮用，长期坚持，必有所成。

刘简回家后，按照虚无子的吩咐，种植、食用，果真也活到一百多岁而发不白、耳不聋，还能看清书上的小字。

传说归传说，服用墨旱莲是否能延年益寿、百年不老，不好说，但墨旱莲确有滋补肝肾之功能，能凉血止血，使须发变黑，是天然无污染的染发剂。

王新德/文