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花生不仅能给人类提供煮食所用的油脂，还能帮人类养血、“储”血。

裹在花生米外面的那层薄薄的皮叫花生衣，它对多种出血性疾病，如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病等，都有较好的治疗效果。

这是因为，花生衣有促进骨髓造血功能、增加血小板含量、改善血小板质量等作用，同时能加强毛细血管的收缩功能，对出血及出血引起的贫血有明显的疗效。

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一般认为，红色的花生衣作用较强，紫色、白色的花生衣作用相对较弱。
花生衣食疗方

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花生衣红枣汤　
花生红衣20克、红枣30克，加上水约400毫升，煎成200毫升左右的汤汁服用。适合于特发性血小板减少性紫癜的病人。

花生衣党参汤　
花生红衣6克、红枣10个、党参10克、瘦肉100克，加600毫升水，煮成约300毫升汤，弃掉党参和花生衣，吃肉喝汤。此汤有养心健脾、益气摄血的功效，对病后体虚、血小板减少性紫癜均有较好的疗效。
温馨提示
花生衣在普通的中药店就能买到。购买的时候要先闻香味、辨性状，了解其是否有发霉的情况，因为花生很容易受到黄曲霉素等毒素污染。霉变的花生衣不仅不能治病，还可能导致服食者出现上吐下泻等中毒症状。
另外，用花生衣进行食疗时，不要希望一朝一夕就有显著的成效。要达到较好的效果，一般需要坚持服食3个月左右。
值得一提的是，当发生血小板减少性紫癜之类的疾病时，在发病期间，血小板可能因为遭受破坏而出现检验结果一直往下掉的情况，这时即使有进行花生衣的食疗，血小板计数也很难明显上升。应该说，病情进展阶段，血小板计数能保持不往下掉，其实就说明是有效的。


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