杂菇豆腐煲怎么做好吃

杂菇豆腐煲的用料  

豆腐	1块
蟹味菇	100g
茶树菇	100g
平菇	100g
香菇	100g
有什么菇放什么菇……
瘦肉	100g

杂菇豆腐煲做法步骤

• 瘦肉切小片，用盐、酱油、砂糖、生粉腌半个小时
• 嫩豆腐切小块，够时间的话先用盐水泡半个小时，不够时间就不用泡，直接放平底锅煎到两面金黄色，盛起来待用。
• 锅里放油，蒜头、姜，爆香，放瘦肉炒熟，放各种菇，放盐，翻炒一下。
• 放半碗水，煮开之后放入煎好的豆腐，煮五分钟。
• 少许生粉混合水勾芡，倒入锅里，搅匀。
• 撒点黑椒粉、葱花，OK！
  

---