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菠菜炒鸡蛋怎么做

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发表于 2017-11-11 13:36:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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菠菜炒鸡蛋的用料  
菠菜
鸡蛋
葱姜末
料酒
白糖

生抽

菠菜炒鸡蛋做法步骤
  • 菠菜洗净切大段,入开水中焯烫30秒,先放菠菜梗,后放菜叶,攥干水分
  • 鸡蛋加一勺料酒,少许白糖打散,葱姜切末备用
  • 大火热油滑散鸡蛋,盛出
  • 少许底油爆香葱姜,下入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒均匀

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