海南马来炒面的做法，海南马来炒面怎么做

海南马来炒面怎么用料  

黄面	300克
洋葱	1个（小的）
蒜米	3瓣
菜心	1棵
虾	3只
豆芽	50克
调味料：
参峇辣椒酱	1汤匙
蚝油	1茶匙
生抽	1／4茶匙
水	200毫升
桔子	1个

海南马来炒面怎么做

• 准备好所需食材：
  黄面弄散
  虾去虾线，冲洗干净沥干水份
  豆芽去根和豆皮，冲洗后沥干水份
  菜心洗净切段
  桔子切半
  蒜米切碎
  洋葱切丝
  
  
• 这是我用的参峇辣椒酱，
  自己爱吃辣，老公和宝贝极少吃，
  所以买现成的好了~
  我搜索过下厨房里有参峇辣椒酱的做法，
  厨友的菜谱，
  买不到的厨友们可以尝试自己试做。
  做好后冷藏~可以放好几周，
  用来炒空心菜就是马来西亚
  名为“马来风光“菜肴的味道啦~
  还可以做好多海南风的菜谱哟~
  
  
• 买回来的黄面在包装袋里
  都是黏在一块的，
  记得给弄散开成一条条。
  （这里是500克的份量）
  
  
• 烧一锅水，
  黄面倒入略烫过，
  然后沥干水份备用。
  
  
• 热锅热油，将蒜蓉和洋葱丝炒香。
  ★洋葱丝留少许（佐料用）
  
  
• 先倒入虾炒至变色。
  
  
• 之后加入菜心和参峇辣椒酱翻炒均匀。
  
  
• 然后放豆芽及黄面翻炒片刻。
  
  
• 加入蚝油和生抽炒均匀。
  
  
• 水倒入~焖至收汁即可。
  
  
• 食用前记得撒上少许的葱丝，
  榨少许桔子汁提味哟~
  
  
  
• 香喷喷~吃得好过瘾哈~
  
  
  
  

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