冰箱食材总是串味，看看这些妙招，轻松解决串味问题

周末我们都会准备一大堆食材放在冰箱里，这样工作日就不用为买菜而烦恼，节省了做饭时间。冰箱能使食材长时间保持新鲜，我们也总是在冰箱里放很多东西。

不过，想必大家都有这样的苦恼：家中冰箱里的食材放久了，总是会出现串味儿的情况，甚至有时候，短暂存放也会出现这种情况。今天就来教大家几个小妙招，轻松解决食材串味儿问题。

一 要分类储存食材

食材的种类比较多，都放在一起不仅会串味儿，而且极易滋生细菌。

所以，冰箱里的食材一定要注意分类储存。水果、蔬菜、肉类、熟食、水产品都要分开，鱼、虾等水产品腥味比较重，要放在保鲜袋或保鲜盒里。

我们使用冰箱时，要做好分区，每种食材最好固定在一个区域。这个在选购冰箱的时候也应该要注意，要选择可以分区存储的冰箱。

二 在冰箱内放入柚子皮

如果冰箱中已经有味道，可以放入一点柚子皮，能有效除味，等味道渐渐散去再放入新食材，防止后面存储的食材串味儿。

家中的柚子吃完之后，柚子皮不要扔掉，洗干净之后分成若干小块，分散放到冰箱中。不仅可以除异味，还能使冰箱中留有香味。冰箱中的柚子皮时间长了会发干，这时候需要换一点新的。

此外，在冰箱内放入柠檬片、苹果，一定程度上也可以除味。

三 利用茶叶渣去味

现在很多人都有喝茶的习惯，喝剩下的茶叶渣可以巧妙利用起来，还能避免浪费。将50g左右的茶叶渣包成一个小包放进冰箱里，就能有效除异味。

茶叶对异味的吸附能力很强，日常保存未泡过的茶叶不要放在冰箱里，否则就不适宜泡茶喝了。

四 使用活性炭去除异味

活性炭是很常用的除味剂，其表面疏松多孔，可以有效吸附空气中的杂质。很多家庭都会用活性炭去除冰箱里的异味。不过要注意，活性炭不能碰水，否则就会失去除味的功效。

五 巧用小苏打

基本上每个家庭都会用到小苏打，小苏打的吸味性很强。用一个小盒子盛放一些小苏打，再放进冰箱中，冰箱中的异味就会少很多。冰箱中的小苏打要记得经常更换。也可用小苏打对冰箱内部进行清洁。

将冰箱断电之后，将内部的食材清理出来。小苏打放入清水中，搅拌之后，用小苏打水将抹布弄湿。抹布拧干后就可以擦拭冰箱内部，仔细清洁一遍。这样不仅可以杀菌，冰箱内部整洁如新，异味还能得到有效去除。

六 换一个多功能新冰箱

如果以上的方法都不能解决串味儿的问题，或者预算充足，那么建议换一台冰箱。家里冰箱中的食材总是串味儿，很有可能是因为旧冰箱已经过时了。因为原来的冰箱只有单纯的冷冻冷藏功能，已经无法满足我们的鲜储需求。

现在很多冰箱都有分区存放的功能，内部储藏空间很多，可以做到不同食材分类存放。而且冰箱很多都有除菌净味功能，食材保持原鲜，味道也能保持纯正。很多新款冰箱都带有双循环系统，能够有效呵护食材，让我们尽情享受美味。