冰箱收纳怎样才算合理?

干净整洁、收纳合理的冰箱不但看着舒服，也不容易滋生细菌。如何合理进行冰箱收纳，请注意以下几点：

生熟一定要分开 传统的家用冰箱冷藏室大多有三到四个隔层，在存放食物时，要记得尽量把熟食放在上层，生食放在下层。这样可以避免生食感染熟食，切记不能把冷冻肉放在熟食旁边解冻。

保鲜盒、拉篮备起来 保鲜盒和拉篮不但能更好地利用冰箱内部空间，对于收纳食物也有很多好处。保鲜盒可以防止水分流失、串味，拉篮则可以节省冰箱空间，因此，冷藏室除了冰箱自带的隔板、抽屉外，还可以准备各种型号的保鲜盒和拉篮。

防挤压用密封袋 密封袋比保鲜盒还省地方，对于不怕挤压的食物，建议用密封袋来保存，如切了一半的熟肉、葱姜蒜及炒菜时用不完的配菜等。密封袋也有保鲜功能，短期存放特别方便好用。

多层收纳很重要 剩菜盘子很多时，平铺在隔板上非常占地方，这时候可能需要一个能多层收纳的“神器”，可用空的食用油塑料桶剪成大小不一的数个圈儿，然后垫一张牛奶包装盒的硬纸板，一个简易的多层收纳架就做好了。

特殊食物特殊存放 如爱吸味的面包，一定要先密封再存放，脆弱的鸡蛋要放进收纳盒里，面膜等需要另辟出空间，不要跟食物混在一起。

合理利用门上空间 冰箱内部空间虽然有限，但其实冰箱门内侧的几层收纳盒也非常能装。如调料罐、小零食、饮料、需要低温保存的药物等，都可以放在收纳盒里。

朱广凯/文