白葡萄酒需要醒酒吗？

白葡萄酒简称白酒，其原料除了白葡萄酒外，还包括红葡萄酒，但采用红葡萄胃原料时，必须先将果皮与汁液分离后榨汁，以免葡萄汁染上红色。

白葡萄酒酒体颜色以黄色为主，有近似无色的淡黄色、偏绿的微黄、浅黄色、禾秆黄色、金黄色等。

白葡萄酒的饮用温度要比红葡萄酒低，因为它的酸度比较噶，且以清爽酸涩的口感和果香为特色，温度高了酸味会过重，一般以8℃~12℃为宜。

白葡萄酒一般不需要醒酒，那些窖藏多年的白葡萄酒会出现少量质轻的沉淀，饮用前只需小心地将酒从原瓶中倒入另一个酒瓶中，当沉淀到达原瓶瓶颈时就停止倒酒。