养护血管， 吃黑木耳！

近日，诊室来了两位中老年患者。询问得知，都是因为血管狭窄出现了不适。78岁的李女士总感觉头晕、头痛，按她自己的话说，“脑子像是被套了金箍”。55岁的陈先生总是腿脚没劲儿，“腿软得像面条，但凡多坐一会，站起来腿就疼”。

在跟两位患者交流的过程中，我了解到，他们在养护血管方面，都存在不少疑惑和误区。交谈中，李女士从包里掏出一瓶保健品，问有没有疏通血管的作用。其实，想要预防血管堵塞，不应该通过服用保健品等来“排毒”，而应从生活习惯入手。比如，餐餐摄入高油、高盐、高糖食物，容易使血管里的脂肪越积越多，最终堵塞血管。因此，这样不健康的饮食习惯要彻底纠正。

我给他们推荐多吃黑木耳时，他们都表示没有效果。其实，这是因为没有吃足量。想起到清血管的作用，每个月要吃一斤黑木耳（干品），也就是说，三天得吃一两，三个月是一个疗程。很多人吃着吃着就腻了，根本没有坚持下去。为了足量进食，可以把黑木耳打成粉，加水冲成黏滑的果冻状来食用。此外，洋葱也有促进痰浊排出的作用，胃肠功能好的人可以生吃洋葱，胃病患者可以适当吃炒洋葱。

郭险峰/文