食疗生姜炒鸡蛋止咳嗽

生姜炒鸡蛋，温化祛痰，调和营卫，特别适合于风寒咳嗽。

做法如下：取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，取少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。用此方止咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如用老姜容易上火。