最是后土（万荣）好“丰”景

万荣县南张乡薛里村香菇产业园内，农户在忙着收获香菇。


万荣县南张乡万荣庄村，三白瓜丰收，群众喜笑颜开。


万荣苹果主题公园内丰收成景。

霜降前后，万荣县苹果、香菇、秋粮等相继迎来丰收季，后土大地色彩斑斓、新粮盈仓、百果飘香，一派丰收的欣喜景象。

今年以来，该县坚持农业产业“五管齐下”不动摇，致力于打造全国一流的现代果业高地、全国领先的香菇产业示范片区、优质粮食高产高效示范基地、国家级中药材区域性良种繁育基地、“果—菇—畜—肥”循环种养区，在全国现代农业发展中牢牢站稳第一方阵。

掌握“核心”

制种领域再突破

9月下旬，水稻成熟季，从黄河滩涂传来好消息，万荣黄河滩涂水稻新品种制种试验获得成功，这标志着该县在河滩水稻种植领域取得重大突破。

今年，万荣与安徽荃银高科种业股份有限公司联合在荣河镇滩涂开展了水稻新品种制种、新品种繁育和稻麦轮作品种筛选等试验示范。根据权威检测结果，试验田块结实率可达70%以上，亩均产量超过650公斤。

国家农作物品种审定稻专业委员会副主任、安徽荃银高科种业股份有限公司副总经理张从合说，今年在万荣的制种试验示范非常成功。这是全国首次在黄河流域水稻制种取得成功，一方面为在万荣发展10万亩水稻制种繁育基地打下了坚实基础，另一方面也将打破以前的单季水稻种植模式，实现黄河流域稻麦轮作的种植模式，大大提升农户种植效益。

据了解，到2025年，万荣河滩新品种水稻制种可达3000亩—5000亩，在黄河流域形成一个新的水稻品种制种区域。

在万荣香菇菌种科研中心，科研人员正在潜心培育香菇菌种，一丝不苟、科学严谨。今年，虽然受雨水天气影响，香菇出菇时间略有推迟，但凭借上乘的品质和科学的采摘销售方法，香菇在市场上依然供不应求。以此为标志，万荣在香菇菌种培育方面走在全省前列，也将香菇核心技术牢牢掌握在自己手中，一举改变过去“闭眼开车”“摸着石头过河”的状况。

2020年，万荣开始建设万荣香菇菌种科研中心，并与中国农业科学院、山西农大、三门峡市农业科学院等开展合作，确定以L808为主栽品种，年可生产菌种75万公斤，满足全县70%的菌棒使用。

农业现代化，种子是基础。万荣在农业产业制种领域，正朝着一个个关隘进军。

科技“加持”

示范园区强引领

“联产联营，硕果累累。”高村镇乌停村，联硕果园招牌非常醒目。以联硕果园为核心，已带动周边6个村实现果业整体提档升级。

通过现代科技“加持”，联硕果园已成为万荣现代果业示范园的“集大成者”。果农通过多方考察学习、试点示范试验，引进发展品质更优、市场效益更好的烟富10号371.2亩40832株。果园积极运用新装备，不断完善配套立架支柱、节水灌溉、智慧监管等设施，实现水肥一体化、耕作机械化、生态有机化。

在此基础上，万荣积极推行“以株定亩、以地入股、统分结合、联产联营、规模适度、利益共享”的经营模式，有效解决了个体农户地块细碎、分割难度大，个体农户果园规模过小、管理不统一等诸多难题，蹚出了一条个体农户在非土地流转基础上，实现适度规模化、集约化、标准化、品牌化、信息化的现代化农业产业发展之路。

香菇产业，更是每个环节都离不开科技支持。从2016年起，万荣县就成立了香菇产业专班，层层组织“顶尖技术顾问团”、县级核心团队、乡村技术员，形成“联结上下、辐射全县”的技术服务网络体系，为该产业提供了全方位技术支持。目前，合作的省级以上顶级专家团队，有中国农业科学院国家食用菌产业体系首席科学家张金霞团队等5个团队，主要负责菌种选育、技术指导和人才培养；县级专家队伍方面，则引进两名河南省西峡县技术人员，定期巡查各个基地，对菇农做到有问必答、随叫随到。

如今，香菇制棒成功率从80%跃升至98.5%，菌棒越夏管理烧袋现象基本成为历史，采菇商品率从完全不达标提升至80%；探索推广了适合万荣气候的“双网双膜”钢架标准出菇棚。

在粮食领域，万荣把粮油单产提升作为粮食生产的“头号工程”来抓，着眼耕种管收、地种肥药等全领域全环节，针对性制订实施好良田、良种、良法、良机、良制“五良”集成组装的综合性“科技加持”方案，提高主要粮油作物关键技术模式到位率和覆盖面，培育一批粮油规模种植能手和高产典型，将专家产量转化为农民产量、典型产量转化为大田产量，精准实施好粮油规模种植主体单产提升项目。该县农业农村部门预计，今年全县秋粮平均亩产将达370公斤左右，比去年增产6.4%。

开拓市场

群众增收促振兴

在皇甫乡胡村与乌苏村的交界处，银灰相间、单体面积各2000平方米的6座钢结构建筑拔地而起，新建成的香菇交易服务中心投入运营。

香菇交易服务中心是为开拓香菇销售市场，促进菇农增收而建设的。目前共有两座烘干车间、两座冷库、两个仓库以及20间客房，以一流的设施及物流服务，使全县香菇收购更加统一有序，最大限度满足全县香菇产业发展。此外，万荣还计划分片在薛里村、王显村、汉薛村等8处建设交易市场，进一步完善香菇交易体系，畅通销售渠道。

市场是农业产业发展的“试金石”。为彻底解决过去香菇销售不规范、菇农收入上不去的难题，万荣县委、县政府立足“走出去”，通过跑市场找客商、参加各类展销会、打造品牌等措施，成功吸引了广东叶氏集团、福建贵旺公司等5个大型香菇收购企业入驻当地，并引来大批客商驻地收购干菇，突破“没人来、卖不了”的困境。

卖得了，更要卖得好。随着销售市场的繁荣，万荣香菇分级越来越细、品质越来越高，统一有序销售的措施也越来越“硬核”。由万荣县“香菇办”管理万荣香菇销售协会，负责统一物价、物资和分级销售，成为稳定市场的“压舱石”。

香菇产业，在打通销售环节“最后一公里”后，成了促进乡村振兴的又一个富民主导产业。

作为该县第一大农业产业的苹果产业，经过近40年的发展后，在开拓市场上的“重头戏”则是品牌和高端，要让万荣水果卖得好、卖上价。

近年来，万荣高标准推出“万荣苹果，一个快乐的苹果”区域公用品牌，采取线下参加大型会展活动，线上开展多种形式的直播带货等形式，推荐万荣苹果品牌。持续加快布局高端实体销售网点，依托国内大中城市设立的82家万荣农特产品实体直销网点，上架统一标识、品质的“运城苹果”品牌万荣产区苹果，在北京、上海、重庆等一二线城市建设规范标准的苹果直销窗口和周转冷藏库，加快“企业与城市对接”“果库与超市对接”的步伐。

目前，全县果品出口全世界30多个国家和地区，万荣苹果荣获首批“山西标准”标识，万荣县获评“国家级出口水果质量安全示范区”。万荣苹果，日渐成为高端水果市场的“宠儿”。总产值突破30亿元的水果产业，正引领着万荣8万户果农，向着更美好的日子奋进。

硕果飘香满眼新，最是后土好“丰”景。万荣大地上，正处处描绘着人丰物阜的美丽新画卷。