用心烘焙 用爱生活

在如今快节奏的生活中，我们都想着如何让自己慢下来，慢下来去完成一件手工，去享受一顿安静的晚餐，去用心阅读一本书，去倾听、去发现这个世界的一切美好。

运城学院焙烤社团社长、今年大二的杜夏夏最开始喜欢烘焙，是源于它带给自己的成就感。记不清是哪一天，杜夏夏对漂亮、精致而又美味的烘焙食品一见钟情，从此一发不可收拾，不仅喜欢吃，还自己学着做。每次将做好的烘焙食品晒在朋友圈，并收到好友们的点赞和留言时，她心里都充满幸福感。

从加入学校焙烤社团，到成为社长的过程中，随着时间的增长和对专业知识的了解，烘焙对于杜夏夏来说，已不仅是那份单纯的成就感了：“渐渐地我认识到了‘健康’这个词的重量。用放心的、没有任何添加剂的食材，亲手给家人或朋友做一份点心，多么令人满足！”

“很多时候我在想，烘培就像在做一个雕塑，你会用一位艺术家的眼光和手法去一刀一刀雕刻。在这个过程中，你将对生命的领悟和对艺术的理解融入其中，最终创作出来的作品便都有了独立的生命和意义。这样一来，无论你烘焙出的美食是酸、是甜、是苦、是辣、还是咸，那都是岁月的痕迹，是你对世间万物的理解。”杜夏夏说，在烘焙过程中，她把自己的思想一点点渗透到每一个细节里去，来体验乐趣、收获惊喜、感受成就，不亚于一场美妙的话剧、一支动人的曲子。