雪梨银耳汤功效

梨含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分，特别是其富含天门冬素，对人体健康非常有益，是防燥养肺的必食之物。

材料：雪梨2个，银耳15g，百合15g，莲子肉15g，猪腱4两，盐少许。

方法：先将银耳用清水浸透发开，洗干净，备用；雪梨去蒂去芯，连皮切块，备用；百合、莲子肉洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲1小时左右，加盐调味，即可饮用。

功效：清燥润肺、健脾清补。