霜降与降霜 王志英 文

早晨起来，隔窗远望，湛蓝的天空浮动着大块大块的白云,说明是个“晴天”。近看，房檐却在向下滴水，虽然半天才滴一点，但滴水却是事实。为什么会发生这种情况？我正在疑惑中，突然发现南院南房南坡上有一层薄薄的“白”。噢——我明白了：是下霜了，房檐往下滴水就是这个缘故。

我骑着电动三轮车来到野外，路边的杂草上铺满了一层薄薄的白。一夜间，桃树叶、梨树叶、山楂叶也脱枝而下，落叶上也满是一层薄薄的白，空地上和小麦苗上也铺满了薄薄的一层白，满世界都成了一层白，但比雪淡，比雪浅，无疑是霜了。不是10月24日就霜降了吗？为什么今天才降霜？

原来，霜降与降霜并不是一回事。霜降是二十四节气之一，也是秋季的最后一个节气。霜降过后，植物逐渐枯黄，气温逐渐寒冷。直到“立冬”，天气更加寒冷，人们便开始防寒保暖，北方的城市也开始供暖。

霜降，是秋季到冬季的过渡。霜降时节，阳下入地，阴气始凝。天气渐寒始于霜降。东汉王充《论衡》曰：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”无论是露还是霜，“皆由地发，非从天降”，但为什么又叫“霜降”？

其实“霜降”只是用来比喻这个时节“气温骤降、昼夜温差大”的气候特征，并不是表示进入“霜降”就必须“降霜”。因为“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结而成的，故“霜降”节气与“降霜”关系不大。

“霜降”节气特点是早晚天气较冷、中午天气则比较热，昼夜温差大，秋燥明显，是一年之中昼夜温差最大的时节。进入霜降节气后，冷空气越来越频繁，昼夜温差迅速增大，尤其是在江南、华南地区，气温的起伏愈发明显；而西北、东北的部分地区早已呈现出一派“寒风落叶”的初冬景象。

霜降节气，一般从10月下旬至11月上旬，由于干冷空气逐渐一统天下，暖湿空气已被边缘化，带有夏季和初秋特征的常见天气一隐而退，气候变得相对更为简单。立冬前后，往往会出现较强的大风降温天气，一些地方在较短的时间里就跨入了冬季。

霜降时节，北方大部分地区秋收已经扫尾，即使是耐寒的青葱也不能再生长了，于是就有了“霜降不起葱，越长越要空”的说法。红薯也要在这个时候收获，因为霜降以后的红薯是最甜的。

霜降时节，民间还有许多食俗，如煲羊肉、煲羊头、迎霜兔肉、吃红柿子、饮酒赏菊、吃鸭子、吃牛肉等，因为民间早有“补冬不如补霜降”的说法。

霜降时节正是菊花盛开的时候，民间有菊花会、赏菊饮酒的民俗，以示对菊花的崇敬和爱戴。

历代文人也为霜降留下了许多篇章，如（唐）元稹的《赋得九月尽（秋字）》：“霜降三旬后，蓂馀一叶秋。玄阴迎落日，凉魄尽残钩。半夜灰移琯，明朝帝御裘。潘安过今夕，休咏赋中愁。”再如（唐）韦建的《泊舟盱眙》：“泊舟淮水次，霜降夕流清。夜久潮侵岸，天寒月近城。平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。乡国云霄外，谁堪羁旅情。”