爆浆巧克力蛋糕怎么做

爆浆巧克力蛋糕

爆浆巧克力蛋糕用料  

可可粉	40克
炼乳	30克
牛奶	55ml
朗姆酒	一小勺
麦芽糖	50克
鸡蛋	两个
砂糖	60克
低筋面粉	30克

爆浆巧克力蛋糕做法步骤

• 准备好材料。烤箱预热180度，建议模具垫上纸模。
  
  

  爆浆巧克力蛋糕做法步骤一

  
• 将可可粉晒入料理盆，倒入炼乳，牛奶和朗姆酒，搅拌均匀。
  
  

  爆浆巧克力蛋糕做法步骤二

  
• 麦芽糖放耐热容器，微波30秒软化(会沸腾，小心烫)，加入第二步里，搅拌均匀。加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
  
  

  爆浆巧克力蛋糕做法步骤三

  
• 筛入低粉，搅拌至光滑状。
  
  

  爆浆巧克力蛋糕做法步骤四

  
• 倒入模具，八分满即可。预热至180度的烤箱11分钟完成。
  
  

  爆浆巧克力蛋糕做法步骤五

  
  

---