可乐鸡翅的做法

食材：小油方、中翅（已清洗）、姜片、可乐、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法：1.将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。2.将划好的中翅下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。3.焯开，捞出。4.将焯好的中翅下入锅中，合入小油方。5.加入可乐和适量生抽。6.加适量的盐。7.加适量的鸡精。8.调味烧煮开。9.烧煮至汤汁浓稠，即成。