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麻花、花鼓、花馍、澄泥砚等河东瑰宝如何申遗成功?

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发表于 2020-11-24 08:34:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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提起麻花,大家也许都知道“天津麻花”,却鲜有人知道,如今,我们的稷山麻花,也已作为一项非物质文化遗产,正慢慢走向全国。

而在运城市,除了稷山麻花,还有关公信俗、万荣花鼓、闻喜花馍、绛州澄泥砚等25项非物质文化遗产,被列入了国家级非物质文化遗产保护项目,位列全省第一。

运城市还有省级非物质文化遗产114项、市级非物质文化遗产219项,皆稳居山西榜首。这一成绩,离不开多年来市文广新局工作人员的不懈努力;这一成绩,凝聚着他们的一片赤诚之心。

发动一切力量 搜集“非遗”线索

运城的“非遗”长廊绚丽多彩。这些耀眼的“非遗”精品背后,是文广新局员工发动一切力量,不辞辛劳,经过3个月的收集、整理,从1.4万余条“非遗”线索中挖掘出来的。

“活态的非物质文化遗产藏在乡村田野间,隐在老人们的记忆与故事里。‘非遗’的生命根源就是要在那里挖掘。”市文广新局局长杨金贵说,为了收集我市的“非遗”线索,2009年,该局开展了全市第一次非物质文化遗产普查工作,采取的方式是绝无仅有的。

当时非遗办公室只有两人。为了更好地完成此项工作,他们发动了一切社会力量,有村里的退休老支书、村干,还有水利专家、农业专家等。“他们都是发现‘非遗’文化的老把式。同时,我们还在中小学举行了‘听爷爷奶奶讲非遗故事’的活动,不但让‘非遗’火种在青少年中相传,而且利于我们从这些故事中挖掘有用的线索。”杨金贵说。

时值酷暑,“非遗”办公室的两名工作人员承担起了对“非遗”线索的收集、整理和录入工作。白天,他们深入田间地头聆听老人们讲述“非遗”故事,用录音笔、摄像机记录下这些珍贵的记忆。夜晚,当别人已酣然入睡,他们又盯着电脑进行录入,从原生态的录音中整理出“非遗”线索。

功夫不负有心人。持续3个月的普查后,该局在全市共搜集到1.4万条有价值的非遗线索,网上录入9746条。

漫漫申遗路 艰辛坚持相伴
有了“非遗”线索,接下来就要申请“非遗”,让其被更好地保护、传承,使我们的特色文化源远流长。而每一条申遗路,都充满着艰辛。

“刚开始,老百姓对‘非遗’根本没有概念,觉得马上挣不到钱还要花钱,都不愿意报。”该局非遗办主任李筠霞说,他们发现稷山麻花是一项很有特色、很有历史的地方小吃,就想着让他们申报“非遗”,没想到却吃了老百姓的闭门羹。

2006年,我省举办首届非物质文化遗产展览。为了提高运城面食类食品的知名度,杨金贵、李筠霞等又专程赶到稷山,给一些麻花经营户做工作。可大家都不积极。

“最后没办法,我们就说‘我们管吃管住管路费,你们只用带着麻花去就行,卖的钱全是你们的’,这才说动了一个赵姓老板。当时麻花卖得相当好。”李筠霞说,尝到甜头的老百姓,这才对“非遗”改观。

之后,李筠霞又无数次开车去稷山,帮老赵搜集资料、填表,把老赵家的麻花从清道光年间历代传承下来的老字号用具、文献资料等,一一做了介绍。2009年,老赵家的稷山麻花开始申报国家级非物质文化遗产,却以失败告终。因为那年,全国有2000多家单位申报了面食类非遗项目,竞争非常大。

大家没有气馁,而是请来了国家级专家,把稷山麻花的申报材料进行了完善,对一些细节进行了补充。2011年,稷山麻花第二次申报国家非物质文化遗产,一举成功。

乘着“非遗”东风,2012年注册成立的稷山赵氏四味坊传统面点传习中心,从开始的麻花小作坊,成为一个品牌大企业;从过去的年收入两三万元,发展到现在的数百万元。

每一项“非遗”荣誉的身后,留下的都是文广新局人拼搏的脚印,滴下的都是他们追求卓越的汗水。

创新发展 传承“非遗”文化

正是因为有了文广新局人的无私付出,运城的“非遗”才如雨后春笋般快速成长。

“‘稷山高台花鼓’曾作为国家级非物质文化遗产走上了春晚的舞台。”杨金贵说,在他看来,非物质文化遗产的保护不仅仅是挖掘,更是传承与发展。“非遗”来自于人民,那就要在人民中间生根发芽,融入人民的生活中。

2014年,市文广新局赋予“稷山高台花鼓”新的生机。他们帮助稷山鼓文化发展中心,原创了鼓舞剧《农祖·稷风》,把舞蹈与花鼓糅合起来,用一个完整的故事,展现了农耕文明的变迁发展和人类自强不息、乐观向上的精神品格。“我们要把这出精湛的花鼓剧献给河东百姓,让老百姓共享‘非遗’文化的魅力。”杨金贵说。

近年来,市文广新局还精心编辑出版了首部《运城非物质文化遗产经典》大型画册,里面珍存着人民群众对非物质文化遗产的情感,受到社会各界的赞誉,许多来运考察的领导、学者、专家、商人捧书若宝。


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