拌菜城有粉条和肉片、芹菜，才是正宗荣河拌菜！

荣河拌菜常以大葱、芹菜、白菜为原料，将面粉、盐和调料粉放入切好的菜中，上下搅匀之后盛入盘中，再用面粉拌匀粉条和肉片，铺好芹菜之上，蒸熟后香气扑鼻。

荣河拌菜和盐湖区这边家里做的拌面菜不是一回事，吃拌菜就吃荣河拌菜。