临猗县和丰果品种植专业合作社红薯苗试管扩繁后可以在大田种植30亩

春末夏初，雨生百谷。

5月5日，临猗县和丰果品种植专业合作社理事长薛丰收一大早就来到自家大棚，查看红薯试管苗扩繁情况。

“一株试管苗4元钱，栽种成本很大。试管扩繁就是把通过茎尖脱毒后的原种红薯试验苗移植到大棚生长，当其长到1米长时，将其按照10厘米至15厘米的标准剪成几节分别栽种，从而达到由‘1’变‘多’的扩繁目的，降低种植成本。这一棚试管苗扩繁后可以在大田种植30亩，收益回报比较可观。”薛丰收说。

栽种红薯为“养”经济林

薛丰收，临猗县北景乡人。2017年11月，他放弃了县城稳定工作回村创业。经过市场调研，薛丰收在村里流转了200多亩土地，成立了临猗县和丰果品种植专业合作社，并注册商标“峨源生”。“品种品质品牌+标准化生产”成为该合作社的主要发展路径。

为了避开水果集中成熟上市的市场竞争，2018年，薛丰收从陕西杨凌农高会引回了早熟桃、杏和樱桃。由于经济林生长周期长，前期投资多，薛丰收还引回了“秦薯5号”红薯苗栽种红薯。薛丰收告诉记者，红薯当年就能见效，他也想用种植红薯的收入来“养”果品经济林。

“当时早熟桃种植了55亩，但因土质不合适，栽种的桃树产量和质量欠佳，效益不好，去年已经全部砍掉了。还栽种了4亩大棚樱桃，截止到去年累计投资20多万元，才开始有了几千元的收入。”薛丰收说。

“养”林不成，薛丰收索性将合作社转型为以种植红薯为主，并投资了全套的整地和收薯农具。如今，他种植的红薯每年作为北景乡特产在临猗县鲜枣文化节、苹果文化节以及各级农展会上展示推广。

个人育苗填补市场空缺

为确保红薯苗的纯度，薛丰收前期一直在外地苗圃购买红薯苗栽种。在当时，临猗县只有一家红薯育苗基地。为了长远发展，薛丰收拜师学技，下定决心自己育苗。

薛丰收建立了3个育苗大棚，考虑到南方小众品种市场小，而“秦薯5号”是西北地区消费者比较认可的大众品种，于是育苗以“秦薯5号”为主。3个育苗棚每年育的苗可以供300亩土地使用，以外售为主，少量自用。

根据种植户需求，合作社提供技术指导和托管服务，并负责产品回购，因而红薯苗销售得比较好。这也进一步坚定了薛丰收发展红薯全产业链的信心和决心。他积极学习和摸索，逐步打造了融红薯育苗、种植、技术指导、托管、储藏、销售、深加工为一体的全产业链发展模式。

“全产业链中，合作社还是以鲜食红薯一条龙服务为主，深加工粉条量相对比较少，主做零售供应。因为一些饭店等大用户资金结算模式为一季度结算一次，这就会导致合作社资金周转慢，风险也大，所以我们的粉条主要供应现买现结的客户，以保证合作社良性运转。”薛丰收说。

试管扩繁发展高端品种

不同地区的人对红薯的口味要求不同。北方人吃红薯喜欢干绵的，而南方市场则对软甜口感的红薯比较青睐。经过市场调研后，从2020年开始，薛丰收紧盯二线城市市场需求，开始试种高端红薯品种，每年用四五亩地做试验田，一年试种十几个品种，经过几年试栽，最后确定发展适合当地栽种的日系高端鲜食品种。

薛丰收说：“先后试验种植了30多个红薯品种，原种红薯苗来自陕西、河北、山东等地。因为气候、土壤等原因，有些品种在其他地方表现很好，在临猗县却水土不服，有的口感不好，有的只长红薯秧不结红薯。几年试种下来，红薯苗、快递费、人工费用、承包土地费用消耗近20万元。”

每次试种出来的新品红薯，薛丰收都会让社员、亲朋试吃。然后通过产量、市场、口感等综合性指标确定合作社发展的品种。2022年他对确定的3个日系高端品种进行试管扩繁，栽种了8亩。

薛丰收介绍说，日系红瑶红薯外边是红的，里面是黄的，蒸熟以后红薯心呈白色莲花状，产量虽说一亩只有1500公斤，但是产值高。去年每公斤以8元至10元的价格对外发货，每亩净收益5000元，比普通红薯种植效益高出2000多元。“太原一个客户品尝后，说这个口感只有在海南才可以吃到，专门联系到我，说要每年采购1万公斤”。

客户的需求让薛丰收看到“薯”光明媚。今年，中央一号文件提出“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”，更是让薛丰收信心百倍。

“明年，我准备将高端红薯种植以合作方式扩大到100亩。定点种植，高于市场价格统一回收。同时，继续试验新的高端品种，引导社员和乡亲们种植特色优质红薯，带动大家共同致富！”薛丰收信心满满地说。

记者 付 炎 通讯员 王红珍