花边饺子

    每到过年的时候，外孙和外孙女都会缠着老伴包花边饺子。看着那一个个漂亮标致的花边饺子，一下子便勾起了我遥远的记忆。

    我出生于20世纪50年代初期，自打记事起，故乡小村就是远近闻名的“穷沙窝”。即使如此，父母亲也会想千法设百计，省吃俭用积攒一点钱，以备过年之用。平常的日子里，几乎没有吃过一顿饺子，只有过年时，母亲才会给我们包饺子吃。所以，那个年代，包饺子是每家每户的一件大事儿。

    最令我难以忘怀的，是母亲包的花边饺子。那个时候，白面特别少，肉也少得可怜，无奈的母亲，不得不包两种皮、两种馅的饺子。一种是白面肉馅饺子，一种是红薯面素馅饺子。饺子煮熟出锅后，母亲先端给我和弟弟的是白面肉馅饺子，她和父亲吃的是红薯面素馅饺子。当时，我已懂事，说啥也不肯吃那碗白面饺子，非要吃母亲的那碗。母亲亲昵地抚摸着我的头，柔声说：“好孩子，听话，把这碗饺子吃了吧。”望着慈祥的母亲，我语气坚定地说：“娘，你和爹都要干活儿，你们吃吧，我又不干活儿，吃啥都一样。”最终，在我的坚持下，父母亲分吃了那碗白面肉馅饺子，我吃了半碗红薯面素馅饺子。父母亲眼含泪水，笑了。

    第二年过年的时候，母亲便耍了一个小小的花招儿，把包好的白面肉馅饺子，沿着边儿用手轻轻地一捏一捏，便捏出了一圈穗状的花边形儿，好看极了。当热气腾腾的饺子盛到碗里，端上桌子，我和弟弟不知其中有“诈”，只是看着那一个个花边饺子，特别好看，便抢着拣花边饺子吃，我抬头一瞧，母亲的脸笑成了一朵花儿。

    小小的花边饺子，凝聚着浓郁的母爱深情。如今想起来，那花边饺子的独有味道，依然喷香地萦绕在我的记忆里，像一缕炙热的阳光温暖着我的身心。

河津  王友明/文