麻辣鸡翅土豆香锅怎么做

麻辣鸡翅土豆香锅 是一道特别美味的佳肴，麻辣鸡翅土豆香锅 的主要食材有麻辣鸡翅和土豆，做出来的麻辣鸡翅土豆香锅 满满都是麻辣的味道、鸡翅的香气还有土豆的香气，麻辣鸡翅土豆香锅 的做法不是很复杂，而且也是非常爽口、非常好吃。

做麻辣鸡翅土豆香锅的主料
鸡翅 ：200

土豆 ：100

做麻辣鸡翅土豆香锅的辅料

辣椒 ：适量

做麻辣鸡翅土豆香锅的具体步骤
第一步、制作材料：


1.将鸡翅用清水浸泡1小时以后，捞出，加入蒜末姜片红椒，料酒，生抽，酱油，盐腌制半个小时


2.把土豆切片备用 3.准备干辣椒若干，姜，蒜，葱香菜切好备用

第二步、锅中小火烧热，不要放油，放入鸡翅煎。待两面金黄后捞起。 ps：最好是用平底锅，如果郭易粘连，或者火候把握不好的话，建议中途放少许食用油

第三步、另起锅油热放入老干妈和黄豆酱若干，也可以放豆瓣酱，依个人口味


放入准备好的作料，熬出香味后，放入土豆，爆炒


然后放入鸡翅


准备少许清水，放入淀粉和酱油拌匀，倒入锅中勾芡浓汤，撒上黑芝麻

做麻辣鸡翅土豆香锅的烹饪技巧


1.土豆可以单独用油炸制金黄色，会更加香脆


2.锅中至始至终不要放水