姜醋猪脚怎么做

姜醋猪脚怎么用料  

猪脚	一个（约750克）
土鸡蛋	10个
姜	250克
红糖	150克
甜醋	2瓶

姜醋猪脚怎么做

• 放几片姜把水烧开，把猪脚焯水，然后冷水洗干净，沥干水分。中小火炒至干水（什么都不用放）。
  
  
• 去皮洗净，拍扁，与洗干净的鸡蛋一起加入水煮，直到鸡蛋煮熟即可。姜捞起沥干。中小火炒至干水（什么都不用放）。
  
  
• 鸡蛋剥壳备好，拿牙签戳一戳，帮助汤浸入。
  
  
• 不是白砂糖、不是冰糖，更不是冰片糖，是红糖，一般的杂粮店都会有的，超市买的话可以买太古的红糖。
  
  
• 致美斋的甜醋，是众多家庭主妇的推荐。
  
  
• 开火先把砂锅水烘干，然后把猪脚、姜、鸡蛋、红糖倒入，甜醋倒入。开火煮开即可。
  
  
  
  
  

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