湘菜蒸熏肉怎么做？

蒸熏肉属于湘菜中的一种家常菜，制作简单，材料易得。其中的主材熏肉具有营养丰富，容易消化的特点。蒸出来的具有熏肉独特的熏香味，喜欢吃辣的朋友可以再浇一点红椒油，两者结合出一道下饭美食。蒸熏肉晶莹剔透，非常下饭。

做湘菜蒸熏肉的主料
熏肉 ：400g
做湘菜蒸熏肉的辅料
大白菜 ：适量

做湘菜蒸熏肉的具体步骤

第一步、切块熏肉。

第二步、锅里放水煮开，放熏肉煮几分钟，肉表面上熏灰就会分离出来。

第三步、洗几页大白菜铺在碟子底。

第四步、煮好的熏肉和刚才黑乎乎的大不一样。

第五步、切薄片。

第六步、码放在铺好菜叶的碟子上。

第七步、放入锅里蒸10分钟。

第八步、香溢扑鼻，赶紧开动。