五类人不宜喝豆浆

      豆浆虽然富含营养，但并不是人人都适宜喝。

　　肠胃不好的人要少喝  豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝。豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　有痛风的人最好少喝  痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风患者最好少喝豆浆。

　　正在服用抗生素的人不宜喝  豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　缺锌的人不宜常喝  豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

　　手术或病后处于恢复期的病人不宜喝  手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

　　泽川/文