宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法：
1.去骨鸡腿肉、盐、玉米粉、料酒腌15分钟（其他鸡肉也可，鸡腿肉比较嫩）

宫保鸡丁的做法步骤1

2.高火热油，下切成小丁的土豆粒，爆炒

宫保鸡丁的做法步骤2

3.盛出，加一点油。热了以后下青椒（我这里用了墨西哥辣椒^ ^）爆炒

宫保鸡丁的做法步骤3

4.下鸡丁炒，（别忘了事先调好酱汁，以免手忙脚乱，控制不好量）

宫保鸡丁的做法步骤4

5.酱汁：一勺豆豉酱、一勺辣椒酱、两勺生抽、1/3勺糖（按这种比例自己调整多少哦）

宫保鸡丁的做法步骤5

6.倒入，继续翻炒，加入花生米，黄瓜等，自己DIY哦。炒熟。盛出～

宫保鸡丁的做法步骤6