运城市举办“运农优品”面食预制品品鉴对接交流会

6月2日、3日，以“预见面食·制在健康”为主题的“运农优品”面食预制品品鉴对接交流会在我市举办。

此次活动由市委、市政府主办，市委农办、市农业农村局、中国技术市场协会国际科技产业合作委员会、运城学院承办，旨在深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和考察调研山西重要讲话重要指示精神，认真落实2023年中央一号文件精神等，进一步推动运城预制菜产业特别是面食预制品细分领域健康快速发展。

来自农业农村部、中国技术市场协会、中国农业科学院、陕西师范大学、北京联合大学、正大集团等部委、科研院所、高等院校及企业的代表，以及运城市35家企业的代表参加了本次“运农优品”面食预制品品鉴对接活动。

今年以来，运城市加快推动预制菜产业高质量发展，重点探索由原材料供给向深加工增值转变，进一步提升“运农优品”的知名度和美誉度。

目前，运城市预制菜企业达124家。其中，面粉加工企业42家，主食糕点类加工企业42家，涌现出蒲雪、鑫麦康、天瑞福等一批“运城面粉”示范企业，三馨、福同惠、老冯家、卫嫂等“运城面食预制品”示范企业。活动现场，市农业农村局分别围绕预制菜产业发展、小麦品质改良、面食预制品发展等作了主旨发言和专题推介。运城市数十家“运城面粉”“运城面食预制品”示范企业在现场进行了推介互动。

与此同时，为进一步拓展本次品鉴对接活动的成效，为企业发展牵线搭桥，6月3日，市农业农村局组织有合作意向的受邀企业，深入永济老冯家食品有限公司、董村农场面粉分公司，运城市福同惠食品有限公司、三馨食品有限公司开展实地考察调研。

中国技术市场协会国际科技产业合作委员会主任张燕表示，运城面食文化底蕴深厚，优质小麦在全国影响力巨大，这次运城组织“运农优品”面食预制品品鉴对接活动，让运城深刻了解了运城正在举全市之力，打造特色面食名城；运城的企业家们也在积极行动，研发了琳琅满目的预制菜品，每一个产品都给人耳目一新的感觉。

正大集团农牧食品企业（中国区）资深副董事长白善霖表示，面食预制菜在中国的预制菜中扮演重要的角色，运城作为重要的优质小麦产地，为未来的面食预制菜发展提供重要的原材料支撑，这为运城面食预制菜发展提供了坚实的基础。

政府搭台，企业唱戏。运城“运农优品”面食预制品品鉴对接会是运城市农业农村局践行嘱托，推动农业农村高质量发展的重要举措之一。市农业农村局党组书记、局长苏丽红表示，今后，该局将持续跟进此次品鉴对接会成效，谋划引进一批农业龙头企业及农产品精深加工项目落户运城市，进一步扩大运城“特”“优”农产品，尤其是特色面食的知名度和市场占有率，丰富全国百姓的餐桌。

（记者 刘凯华 见习记者 吴娜）