运城市举办“运农优品”面食预制品品鉴对接活动

为深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和考察运城重要指示精神，认真落实2023年中央一号文件精神等，进一步推动运城预制菜产业特别是面食预制品细分领域健康快速发展，6月2日、3日，以“‘预’见面食·‘制’在健康”为主题的“运农优品”面食预制品品鉴对接活动在我市成功举办。

中国面食在山西，山西面食数运城。今年以来，我市加快推动预制菜产业高质量发展，重点探索由原材料供给向深加工增值转变，进一步提升“运农优品”的知名度和美誉度。目前，我市预制菜企业达124家。其中，面粉加工企业42家，主食糕点类加工企业42家，涌现出蒲雪、鑫麦康、天瑞福等“运城面粉”示范企业和三馨、福同惠、老冯家、卫嫂等“运城面食预制品”示范企业。

农业农村部、中国农业科学院、中国技术市场协会、陕西师范大学、北京联合大学、运城学院、正大集团、金沙河集团、北京天禄源餐饮管理有限公司等部委、科研院所、高等院校及企业的代表受邀参加活动。市农业农村局及我市数十家“运城面粉”“运城面食预制品”示范企业通过形式多样、创意新颖的推介互动活动，进一步扩大和提高运城“特”“优”农产品知名度和市场占有率，让更多“运农优品”走出运城，丰富更多百姓的餐桌。

其间，市农业农村局组织有合作意向的企业代表，深入永济市老冯家食品有限公司、山西董村农场有限公司面粉分公司、运城市福同惠食品有限公司、运城市三馨食品有限公司等开展实地考察。杭州钟鼎国升科技服务有限公司与运城市三馨食品有限公司达成合作意向并签订了合作协议。

政府搭台，企业唱戏。“运农优品”面食预制品品鉴对接活动是我市践行领袖嘱托、加快推动农业农村高质量发展的务实举措之一。下一步，市农业农村局将持续拓展提升活动成效，邀请一批经营规模大的预制菜龙头企业走进运城，引进一批农业龙头企业及农产品精深加工项目落户运城，以着力打造中国特色面食名城为抓手，加快推进运城乡村产业提档升级，为全面推进乡村振兴和加快农业农村现代化提供支撑。

（记者 董战轩）